№5 ごんたかきもちまめ

のむら農産には１６種類のかきもちがあります。
　・きのこかきもち　４種類
　・ごんたかきもち　４種類
　・いしかわ特産野菜かきもち　８種類
この中から「ごんたかきもちまめ」について詳しく紹介したいと思います。

「ごんたかきもち」は、もち米半分、コシヒカリ半分でもちつきしています。
あたりまえですが、もち米のみをもちつきすると、つるっとした柔らかい餅になります。
もち米にコシヒカリをブレンドしてもちつきすると、コシヒカリはつぶれないので、ぶつぶつでがっちりした餅になります。
そんな餅をかきもちにしたのが「ごんたかきもち」です。
とにかく食感がバリガリと面白く、香ばしさが楽しめるオリジナルかきもちです。

「まめ」とは、大豆と黒豆をもちつきの時に入れているという意味です。
ごんたかきもちの中でも最も人気のあるかきもちです。
米の文人豆の香ばしさが売りのごんたかきもちです。

化学肥料や農薬を極力控えた特別栽培米のもち米と、化学肥料や農薬を極力控えた特別栽培米のコシヒカリで
歯ごたえや食感が楽しめる、独自のかきもちです。
サッと揚げた食感はサクサク、あと引く美味しさです。