№6 ごんたかきもち のり

のむら農産には１６種類のかきもちがあります。
　・きのこかきもち　４種類
　・ごんたかきもち　４種類
　・いしかわ特産野菜かきもち　８種類
この中から「ごんたかきもち　のり」について詳しく紹介したいと思います。

「ごんたかきもち」は、もち米半分、コシヒカリ半分でもちつきしています。
あたりまえですが、もち米のみをもちつきすると、つるっとした柔らかい餅になります。
もち米にコシヒカリをブレンドしてもちつきすると、コシヒカリはつぶれないので、ぶつぶつでがっちりした餅になります。
そんな餅をかきもちにしたのが「ごんたかきもち」です。
とにかく食感がバリガリと面白く、香ばしさが楽しめるオリジナルかきもちです。

「のり」とは、青のり粉をもちつきの時に入れているという意味です。
米の風味と青のりの風味が売りのごんたかきもちです。

化学肥料や農薬を極力し買わない特別栽培米のもち米と化学肥料や農薬を極力使わない特別栽培米のコシヒカリで
歯ごたえや食感が楽しめる、独自のかきもちです。
サッと揚げた食感はサクサク、あと引く美味しさです。